- Panoramica
- Parametri del prodotto
- Descrizione del prodotto
- Specifiche
- Profilo aziendale
- Certificazioni
- Imballaggio e spedizione
Informazioni di Base.
Descrizione del Prodotto
Dettagli sul prodotto
Nome prodotto: estratto di bean pod
Nome latino: Pisum sativum Linn
Specifiche: 4:1
Parte di usato:seme
Aspetto:polvere marrone
Scheda tecnica Tehcnic
| `7TECNICO | ||
| SPECIFICHE DEL PRODOTTO | ||
| Nome prodotto: | Estratto di baccello di fagioli | |
| Nome botanico: | Linn. Pisum sativum | |
| Nome scientifico(Famiglia/genere/specie) | Fabaceae/Pisum/P.sativum | |
| Parte di pianta | Seme | |
| Estrazione del solvente | 100% acqua | |
| Paese di origine: | Cina | |
| Escisspente | 20% maltodestrina | |
| ELEMENTI DI ANALISI | SPECIFICHE | METODO DI PROVA |
| Aspetto | Polvere fine | Organolettico |
| Colore | Marrone | Visivo |
| Odore e sapore | Caratteristica | Organolettico |
| Identificazione | Identico al campione R.S. | HPTLC |
| Rapporto di estrazione | 4:1 | |
| Solubilità | Quasi solubile in acqua | |
| Idrocarburi PAH | ≤ 50 ppb -Reg.UE 1933/2015 | GC-MS |
| Benzo(a)pirene | ≤ 10 ppb -Reg.UE 1933/2015 | GC-MS |
| Radioattività | ≤ 600 Bq/Kg -Reg. CE 1409/2009 | |
| Densità apparente | 0.4-0,7 g/ml | |
| Analisi del crivello | 100% attraverso 80 mesh | USP39 <786> |
| Perdita all'essiccazione | ≤ 5.0% | EUR.pH.9.0 [2.5.12] |
| Cenere totale | ≤ 5.0% | EUR.pH.9.0 [2.4.16] |
| Piombo (Pb) | ≤ 3.0 mg/kg | EUR.pH.9.0<2.2.58>ICP-MS |
| Arsenico (AS) | ≤ 1.0 mg/kg | EUR.pH.9.0<2.2.58>ICP-MS |
| Cadmio (CD) | ≤ 1.0 mg/kg | EUR.pH.9.0<2.2.58>ICP-MS |
| Mercurio (Hg) | ≤ 0.1 mg/kg -Reg..2008 | EUR.pH.9.0<2.2.58>ICP-MS |
| Metallo pesante | ≤ 10.0 mg/kg | EUR.pH.9.0 <2.4.8> |
| Residui di solventi | Conforme a eur.ph. 9.0 <5,4 > e direttiva europea CE 2009/32 | EUR.pH.9.0<2.4.24> |
| Residui di pesticidi | Conformi alle normative (CE) n. 396/2005, inclusi allegati e successivi aggiornamenti Reg. 2008/839/CE | Gascromatografia |
| Batteri aerobici (TAMC) | ≤1000 cfu/g. | USP39 <61> |
| Lieviti/muffe(TAMC) | ≤100 cfu/g. | USP39 <61> |
| Bile-tol.gram- b./Enterobact.: | ≤100 cfu/g. | |
| Escherichia coli: | Assente in 1 g. | USP39 <62> |
| Salmonella: | Assente in 25 g. | USP39 <62> |
| Staphylococcus aureus: | Assente in 1 g. | |
| Aflatossine B1 | ≤ 5 ppb -Reg.EC 1881/2006 | USP39 <62> |
| AFLATOSSINE ∑ B1, B2, G1, G2 | ≤ 10 ppb -Reg.EC 1881/2006 | USP39 <62> |
| Irradiazione | Nessuna irradiazione | |
| OGM | N. prodotto OGM (Reg. 1829/2003-1830/2003 CE) | |
| Allergeni | Non allergeni, in conformità con il Reg. 1169/2011, allegato II | |
| BSE/TSE | Libero, il prodotto non contiene materiali animali | |
| Melammina | Senza melammina (Reg.EU 594/2012) | |
| Ossido di etilene | No etilen-oixde | |
| Vegan | Sì | |
| Imballaggio | Confezionare in fusti di carta e due sacchetti di plastica all'interno del N.W. 25 kg D.I. 35xH51cm. | |
| Conservazione | Conservare in un contenitore ben chiuso lontano da umidità, luce, ossigeno. | |
| Durata a magazzino | 24 mesi alle condizioni sopra indicate e nella sua versione originale imballaggio | |
Funzione del prodotto
- I peptidi di pisello dell'estratto di Pisum sativum hanno proprietà di mantenimento dell'acqua e di assorbimento dell'olio molto elevate, nonché una buona proprietà di formazione del gel, che può essere usata in prosciutti e altri prodotti a base di carne come additivo eccellente.
I peptidi di pisello dell'estratto di Pisum sativum hanno un certo grado di schiumabilità e stabilità della schiuma, che possono sostituire parzialmente le uova da aggiungere ai prodotti di pasticceria.
I peptidi di pisello dell'estratto di Pisum sativum hanno un'eccellente emulsionabilità e stabilità in emulsione, che possono essere usati come emulsionanti per vari tipi di alimenti; i peptidi di pisello possono emulsionare rapidamente il grasso, per preparare salsicce con buona emulsionabilità. Le salsicce così fatte sono molto gustose e con alti valori nutrizionali.
4. Se aggiunti in biscotti, i peptidi di pisello dell'estratto di pisum sativum possono aumentare il sapore e rafforzare le proteine; inoltre, possono essere sviluppati in alimenti per la salute aventi funzioni diverse.
I peptidi di pisello di estratto di Pisum sativum possono anche essere usati in prodotti di farina. Ad esempio, l'aggiunta di peptide pisello nella farina può migliorare il valore nutrizionale, l'intensità e la resistenza al glutine dei tagliatelle, migliorando così l'aspetto e il gusto dei cibi di farina.
Chi siamo 
KINDHERB è un'impresa high tech specializzata in estratti vegetali e nello sviluppo di questi. Da oggi abbiamo già più di 10 anni di esperienza. Siamo impegnati nello sviluppo e nello sviluppo della medicina tradizionale cinese delle erbe , con la base di materia prima di Strict GAP, l'abbattimento della produzione di GMP e la certificazione di qualità ISO9001/ISO22000/Kosher/HALAL , e molti ben noti nel cibo, prodotti sanitari, medicina e cosmetici industrie e il mondo. Le imprese hanno stabilito relazioni strategiche di cooperazione a lungo termine.
La sede KINDHERB si trova a Hangzhou, provincia di Zhejiang. Siamo specializzati nella produzione e commercializzazione di estratto di Rosehip, estratto di palmetto di sega, estratto di Guarana, estratto di compagno di Yerba, estratto di Acerola, Estratto di mirtillo, estratto di Coleus forskolii, Resveratrolo, estratto di Berberis aristata , ed altri ingredienti naturali ed estratti ad alta purezza di ingredienti funzionali vegetali ed estratti standardizzati.
KINDHERB presta attenzione alla combinazione di tecnologia e tecnologia , e la domanda di mercato garantisce che il prodotto abbia un elevato contenuto tecnologico e un'ampia applicabilità , e attribuisce grande importanza alla protezione ambientale e all'elevata efficienza. Attualmente , i prodotti dell'azienda sono stati ampiamente riconosciuti da aziende nazionali ed estere.
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