Informazioni di Base.
Model No.
Isolated Soy Protein
Applicazione
Cibo
estratto di Fonte
farina di soia
Digitare
proteine della soia
Pacchetto di Trasporto
sacchetti di carta kraft da 20 kg
Specifiche
polvere secca
Origine
Repubblica Popolare Cinese
Codice SA
35040090
Capacità di Produzione
40000 all′anno
Descrizione del Prodotto
La proteina di soia isolata, nota anche come isolato proteico di soia, è prodotta da alta qualità
Farina di soia non OGM, disponibile in polvere gialla o bianca. La proteina di soia isolata ha a.
contenuto proteico di almeno il 90%, utilizzato principalmente in salsicce, prodotti surgelati, alimenti nutrizionali, diario
industria, alimenti sanitari, bevande, ecc.
| Articolo | Specifiche | Metodi |
| Dati organolettici | ||
| Aspetto e colore | Polvere giallo chiaro | Visivo |
| Odore e sapore | Gusto normale, senza odore particolare | Organolettico |
| Dati di processo | ||
| Proteina grezza | Min.90% (N.x 6.25 su base secca) | GB 5009.5 |
| Cenere | Max.6.0% (su base secca) | GB/T5505 |
| Grasso | Max.1% (su base secca) | GB/T 5009.6 |
| Umidità | Max.7% | GB 5009.3 |
| Dimensione mesh | Setaccio min. 95% 100 mesh | GB/T5507 |
| PH | 7±1 | GB |
| Emulsione(polvere:acqua:oli) | 1:5:5 | GB |
| Metalli pesanti | ||
| Piombo | ≤0,5 mg/kg | GB5009.12-2010 |
| Come | ≤0,5 mg/Kg | GB/T 5009.11-2003 |
| Microbiologia | ||
| Conteggio piastre standard | <20000 CFU/G | GB 4789.2 |
| Lievito e muffa | <100CFU/G. | GB 4789.15 |
| Coliformi | <10CFU/G | AOAC 991.14 |
| E. COLI | Negativo | AOAC 991.14 |
| Salmonella | Negativo | GB 4789.4 |
| Aflatossina | B1+B2+G1+G2≤5 ug/kg | GB/T 18979-2003 |
| Melammina | Non rilevato | GB/T 22388-2008 |
| OGM/non OGM | NON OGM | SN/T 1202-2010 |
| 3MCPD | Non rilevato | GB2762-2012 |
| Imballaggio e stoccaggio | 20Kgs multi-parete, sacchetto di carta poly-foderato & lasci nell'ombreggiato e. luogo fresco e asciutto | |
| Data di scadenza | 12 mesi se conservato correttamente | |
